マダガスカル料理体験

こんにちは。帯広北高校国際交流部です。
夏休み中に、マダガスカル人講師のファニリさんを招き、2時間に渡る料理教室を本校家庭科室にて開催しました。
料理名は「アク　シ　フゥワニウ（チキンとココナツの意味）」です。トマト風味のココナツカレーのような感じ。
沢山のニンニクとショウガを使い、鳥の胸肉をじっくりと炒めます。
最後は炊いたご飯にかけていただきます。
出来上がったあとは、ファニリさんを囲んで実食。
とてもおいしかったです。
食事とあとは、マダガスカルについてのプレゼンテーションんを見せていただきました。
英語もフランス語もマダガスカル語も日本語も話せるファニリさん。
私達も見習いたいものです。

ファニリさんの包丁さばきに見とれる生徒たち